Las compotas energéticas: practicidad, eficacia y placer
A medio camino entre una barrita energética y un gel energético, una compota energética es un puré de frutas o verduras trituradas, enriquecido o no con carbohidratos, proteínas o vitaminas. Algunas son dulces y otras, saladas.
La textura relativamente líquida de una compota energética hace que sea muy fácil de consumir durante el esfuerzo, especialmente al correr. Se digiere más rápido que un alimento sólido porque no hace falta masticar. Así, el organismo asimila la compota energética más rápida y fácilmente, para conseguir un efecto «boost» casi inmediato. Su composición, muy rica en fruta, hace que estas compotas sean productos de nutrición deportiva muy agradables de consumir tanto durante las carreras como en los entrenamientos.
Además, su envase en pequeñas bolsas flexibles y resellables es muy práctico: ocupa poco espacio en el bolsillo, en un chaleco de trail o en un cinturón de running, resiste muy bien los golpes y permite consumir el producto en varias tomas.
Aunque esta categoría de compotas y purés energéticos es bastante reciente en el mercado, está creciendo con fuerza, a menudo en detrimento de los geles, pero son pocas las marcas que los ofrecen.
La gama de compotas energéticas Mulebar
Mulebar es una de las primeras marcas en lanzarse, ya en 2016, con una gama de 7 recetas veganas y sin gluten, dos de las cuales (albaricoque y plátano) también cuentan con certificación ecológica.
Comparemos los valores nutricionales de Mulebar y de las principales marcas de la competencia, basándonos en los valores declarados en sus respectivos sitios web. Como las porciones no son iguales (65 g, 80 g, 90 g), he comparado todos los valores por cada 100 g para que sea más fácil ver las diferencias. Juzguen y saquen sus propias conclusiones.
Mulebar Fresa - Grosellas - Remolacha vs. Baouw Frambuesa-Fresa-albahaca:
Mulebar de albaricoque y Overstims Ultra de albaricoque y manzana:
Mulebar de plátano frente a Atlet de calabaza moscada - boniato - almendra:
Mulebar de boniato - zanahoria - naranja frente a 4ultra de boniato - calabaza moscada:
¿Cuántas compotas energéticas hay que consumir por hora de carrera?
El consumo de carbohidratos tiene como objetivo reponer las reservas de glucógeno, la reserva de energía que permite que funcionen nuestros músculos. Según la intensidad del esfuerzo, la constitución física, el sexo, la temperatura exterior... las necesidades de carbohidratos oscilan entre 50 g y 120 g según cada persona. Por eso hay que hacer pruebas durante los entrenamientos, ya que habrás podido ver en las comparativas anteriores que las cantidades de kcal varían mucho de una marca a otra.
